Чайное мошенничество
Фальсификация чая — дело весьма древнего происхождения. Причина — выгода в связи с широким потреблением чая населением и возможность лёгкого внедрения фальсифицированного продукта в большие партии настоящего чая.
Так, в Западной Европе, Англии, в ХIХ — начале ХХ века был распространён подмес к чаю ржавых металлических опилок. Качество продукта не затрагивалось, вред здоровью не наносился, опилки оседали на дне заварочного чайника, а разница в цене за счёт продажи «утяжелённого» чая оседала в карманах мошенников.
В России чаще всего использовались два основных метода. Первый — подсыпали к настоящему чаю природные продукты местного происхождения. Основным сырьём для подделки служили: кипрей, бадан, морковь, отдельные виды кавказской лавровишни. Второй — подкрашивание и химическая обработка, а также вторичная переработка спитого чая.
В России фальсификацию чая преследовали по закону вплоть до 1941 года. Фальсифицированные чаи чаще всего встречались в общественном питании, на транспорте, где к чаю потребитель не предъявляет особых требований, привык, что его знакомство с фальсифицированным чаем носит мимолётный, эпизодический характер.
С 1992 года рынок наводнили разномастные импортные чаи с яркими «заграничными» этикетками. Общество защиты прав потребителей время от времени публиковало в прессе наименования фирм и марок, чай которых не удовлетворяет требованиям ГОСТа, содержит для здоровья опасные примеси.
Но если вы достаточно долгое время пьёте чай и не брезгуете пробовать всё, на что хватает денег, то наверняка у вас (как у каждого чаемана) сформировался свой «бело-чёрный» список чаеторговых фирм. В «белый» список попадают фирмы, которые гарантируют стабильное качество, в «чёрный» — вносятся за низкое качество чая или его фальсификацию.
Примером «заграничных» чаев можно считать чай под такой этикеткой: «Volga. Ortodox Leaftea» (Волга. Православный листовой чай).
Ну как тут не вспомнить вещие слова Остапа Бендера, что всю контрабанду делают в Одессе, на Малой Арнаутской улице.
И всё же чай по распространённости по всему миру сегодня можно смело назвать напитком номер один. По примерным подсчётам, это основной напиток почти для двух с половиной миллиардов людей на Земле.
Приятного чаепития, земляне!
Полосу подготовил
Сергей СТЕПАНОВ,
рисунки Николая РАЧКОВА
В России чаще всего использовались два основных метода. Первый — подсыпали к настоящему чаю природные продукты местного происхождения. Основным сырьём для подделки служили: кипрей, бадан, морковь, отдельные виды кавказской лавровишни. Второй — подкрашивание и химическая обработка, а также вторичная переработка спитого чая.
В России фальсификацию чая преследовали по закону вплоть до 1941 года. Фальсифицированные чаи чаще всего встречались в общественном питании, на транспорте, где к чаю потребитель не предъявляет особых требований, привык, что его знакомство с фальсифицированным чаем носит мимолётный, эпизодический характер.
С 1992 года рынок наводнили разномастные импортные чаи с яркими «заграничными» этикетками. Общество защиты прав потребителей время от времени публиковало в прессе наименования фирм и марок, чай которых не удовлетворяет требованиям ГОСТа, содержит для здоровья опасные примеси.
Но если вы достаточно долгое время пьёте чай и не брезгуете пробовать всё, на что хватает денег, то наверняка у вас (как у каждого чаемана) сформировался свой «бело-чёрный» список чаеторговых фирм. В «белый» список попадают фирмы, которые гарантируют стабильное качество, в «чёрный» — вносятся за низкое качество чая или его фальсификацию.
Примером «заграничных» чаев можно считать чай под такой этикеткой: «Volga. Ortodox Leaftea» (Волга. Православный листовой чай).
Ну как тут не вспомнить вещие слова Остапа Бендера, что всю контрабанду делают в Одессе, на Малой Арнаутской улице.
И всё же чай по распространённости по всему миру сегодня можно смело назвать напитком номер один. По примерным подсчётам, это основной напиток почти для двух с половиной миллиардов людей на Земле.
Приятного чаепития, земляне!
Полосу подготовил
Сергей СТЕПАНОВ,
рисунки Николая РАЧКОВА