Охота… Что же это такое? Промысел? Развлечение? Спорт? Хобби? Или нечто иное? Каждый пусть выбирает своё определение. Но при этом всегда был и всегда будет актуальным народный афоризм: «Как охотника ни корми, а он всё равно в лес смотрит».
Середина зимы — глухая пора. Но плюнул на всё заядлый рыболов, взял удильник с большой блесной и, загоревшись надеждой поймать щуку, пошёл облавливать свободные лунки. Проблеснил все, но щука так и не дала о себе знать.
Сентябрь — пора спиннинговой рыбалки на щуку и другого крупного хищника. Поведение щуки в сентябре меняется разительно.
Поделить тушку на куски. В глубокую сковороду или кастрюлю выложить несколько слоёв тонко нарезанного копчёного сала или бекона, немного вытопить, добавить нарезанный кольцами лук (2 штуки), морковь и корень петрушки, потомить на минимальном огне до появления приятного аромата, добавить мясо утки, посолить, поперчить, посыпать 2 чайными ложками сахара.
Осенняя охота пользуется большой популярностью среди любителей этого занятия. По времени она более длительна, чем весенняя. Осенью утка начинает собираться в стаи для последующей миграции на Юг. В России насчитывается более сорока видов этой водоплавающей дичи. Поговорим о способах её добычи.
Эта осень была аномально тёплой, но зима всё равно в декабре возьмёт своё. Крепчают морозы, даже днём температура воздуха редко поднимается к нулевой отметке, устанавливается устойчивый снежный покров. Неглубокие озёра и болота уже покрылись достаточно толстым ледяным покровом. Большие реки, озёра и водохранилища также примерят на себя «ледяной панцирь», так что ещё есть все шансы порыбачить по первому льду.
Тропление зайцев — одна из увлекательнейших и интереснейших, да к тому же ещё и общедоступных зимних охот. Успешной она может быть только тогда, когда производится по пороше, то есть после выпадения свежего снега. Охотник без всяких помощников и собак имеет возможность в полной мере испытать свою наблюдательность, развить сноровку, осторожность и терпение, а также проявить знание повадок зверя.
Приключился с одним охотником забавный случай. Вот как он об этом рассказывает.
Тихо. Лес закутался в снег, весь в кружевах, на каждой веточке бугорок, каждая веточка согнулась от тяжести, а внизу пуховая перинка, на ней ясные отпечатки лапок. Чьих лапок? Мыши, белки, тетерева набродили по свежей пороше. Заячьих следов мало: заяц боится печатать свой след по пороше.
Зима вот-вот вступит в свои права. Дни становятся короче и холоднее. Промозглые затяжные дожди сменяет мокрый снег. За ночь водоёмы покрываются тонкой корочкой льда.
Подводная охота — это спорт, которому не чужд дух авантюризма. Он требует немалых временных и денежных затрат, которые смогут окупиться сполна, если вы станете поклонником такого вида отдыха.
Прирученные и широко используемые на охоте собаки стали постоянными спутниками охотника, неотъемлемым орудием охоты, как любительской, так и промысловой. В зависимости от психофизиологии, реакции собак на зверя или птицу, их запах или запах их следов, от формы проявления охотничьего инстинкта определились шесть групп четвероногих помощников, обладающих характерными свойствами и качествами.
Наступила самая благоприятная пора для охоты. Полетели первые стаи пролётной дичи, появляются высыпки вальдшнепов, тетерева сбиваются в стаи. Начинается период охоты на водоплавающих из шалаша с чучелами, профилями, подсадными.
